Ta amerykańska gwiazda prosto z Teksasu, ma na swoim koncie tytuł Miss Corpus Christi – jej rodzinnego miasteczka i przez wielu mężczyzn uznawana jest za najseksowniejszą kobietę świata.
Magazyn Maxim uczcił setne wydanie numeru budując wielką (widoczną nawet z kosmosu) okładkę z jej wizerunkiem w skąpym bikini na pustyni w Las Vegas. Eva Longoria Parker została wybrana przez czytelników pisma najseksowniejszą kobietą świata w 2014 roku.
Prócz tego, że jest zjawiskowo piękna, pracowita i mądra – skończyła licencjat z nauk o ruchu na teksańskim uniwersytecie- to jeszcze można śmiało nazwać ją bizneswoman. 6 marca 2008 otworzyła własną restaurację BESO (w języku hiszpańskim pocałunek) w Hollywood.
Jeżeli chodzi o życie prywatne to jak do tej pory nie miała szczęścia. Choć mężczyźni z którymi się wiązała zawsze czcili ją jak boginię, to żadne z jej dotychczasowych małżeństw nie przetrwało długo. W latach 2002 do 2004 była żoną występującego w serialu „Szpital miejski” aktora Tylera Christophera.
Dopiero po 3 latach – co jest naprawdę długim okresem czasu dla ludzi z jej branży – stanęła znów na ślubnym kobiercu. Tym razem jej wybrankiem był Tony Parker – koszykarz występujący w NBA w zespole San Antonio Spurs. To małżeństwo trwało jedynie 3 lata, w listopadzie 2010 roku aktorka złożyła pozew o rozwód.
Od dwóch lat gwiazda spotyka się z Jose Antonio Bastonem. To jeden z najbogatszych ludzi na świecie, dlatego też nie było dla niego problemem zorganizowanie romantycznej kolacji na pustyni w okolicach Dubaju. Tam też na Evę w oazie czekał namiot oraz pierścionek zaręczynowy. Longoria nie mogła się powstrzymać i na swoim Instagramie opublikowała zdjęcie, które potwierdza zaręczyny z dopiskiem: „Nareszcie się to stało!„.
Prawda, że tworzą razem piękną parę?