Plaga szczurów w szpitalnej kuchni. Przygotowuje się w niej jedzenie dla 1500 pacjentów

W szpitalnej kuchni, która codziennie przygotowuje posiłki dla 1500 pacjentów, pojawiła się plaga szczurów. Inspektorzy ds. higieny żywności odkryli w kuchni nie tylko szczury, ale zauważyli również inne problemy związane ze zdrowiem i bezpieczeństwem.

Dwugwiazdkową kuchnię należącą do East Kent Hospitals University NHS Foundation Trust, z której trafiają posiłki do 1500 pacjentów, opanowała plaga szczurów. Wykryto ją w ramach pełnej kontroli higieny żywności.

Plaga szczurów w szpitalnej kuchni

Inspektorzy higieny żywności odkryli problem szczurów w czasie wizyty w restauracji i w kuchni spółki zależnej 2gether Support Solutions. Ustalili również, że obszary robocze były „zagracone”, a niektóre szkolenia personelu były nieaktualne od roku.

W raporcie po przeprowadzonej inspekcji napisano: „Macie problemy z dostępem szczurów do kuchni. Współpracujecie jednak z wykonawcą zajmującym się zwalczaniem szkodników. Jest to konieczne, aby zapanować nad sytuacją. Wdrożyliście systemy minimalizujące ryzyko. Co dotyczy przeniesienia żywności do bezpiecznego pomieszczenia i umieszczenia jej w pojemnikach zabezpieczających przed szkodnikami. Upewniacie się, że kuchnia jest czyszczona i dezynfekowana każdego ranka przed użyciem”.

W zaleceniach podano: „Należy być w kontakcie w wykonawcą zajmującym się zwalczaniem szkodników. W celu wyeliminowania problemu i zastosowania się do jego zaleceń”.

Inspektor potwierdził, że jeszcze przed kontrolą firma walczyła z plagą szczurów i „wdrożyła szereg zmian”. Po kolejnej kontrolnej wizycie „nie było już żadnych zastrzeżeń”.

Zaopatrzenie szpitali

Firma 2gether Support Solutions zaopatrywała w jedzenie szereg szpitali. Między innymi szpital William Harvey Hospital, QEQM in Margate, Buckland Hospital w Dover, Royal Victoria Hospital w Folkestone, oraz Kent and Canterbury Hospital.

W odpowiedzi na kontrolę firma napisała w oświadczeniu: “Wdrożyliśmy już szereg zmian mających na celu poprawę standardów higieny w naszej restauracji w szpitalu William Harvey Hospital. 2gether Support Solutions traktuje obowiązek zapewnienia czystości i bezpieczeństwa środowiska w swoich kuchniach niezwykle poważnie.

POLISH EXPRESS W GOOGLE NEWS

Teksty tygodnia

Bezpieczeństwo w brytyjskich szkołach

Coraz częściej pojawiają się informacje o atakach na tle rasowym. Wiele jest też głośnych przypadków agresji. O bezpieczeństwie w brytyjskich szkołach wiele mówi raport o zawieszeniu uczniów.

Komu służby graniczne mogą anulować pre-settled status. Czy mogą także cofnąć setlled-status?

Pracownicy służb granicznych otrzymali uprawnienia do tego, aby anulować pre-settled status obywateli UE, którzy nie spełniają wymogów.

Londyn – procesja żałobna w solidarności z Izraelczykami

W Londynie odbyła się procesja żałobna w solidarności z...

Dzieci ofiarami przestępstw z użyciem noża. Matki rozpoczęły patrole

Przestępczość uliczna w Wielkiej Brytanii odbija się na poczuciu bezpieczeństwa mieszkańców. Napaści z nożem to nie tylko wojny gangów. To codzienność uczniów wracających ze szkół

Thermomix 7 w przedsprzedaży. Ile kosztuje w poszczególnych krajach?

Thermomix pomimo wysokiej ceny od lat cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem....

Praca i finanse

Kryzys w UK

Styl życia

Życie w UK

Londyn

Crime

Royal news

Zdrowie