Plaga szczurów w szpitalnej kuchni. Przygotowuje się w niej jedzenie dla 1500 pacjentów

W szpitalnej kuchni, która codziennie przygotowuje posiłki dla 1500 pacjentów, pojawiła się plaga szczurów. Inspektorzy ds. higieny żywności odkryli w kuchni nie tylko szczury, ale zauważyli również inne problemy związane ze zdrowiem i bezpieczeństwem.

Dwugwiazdkową kuchnię należącą do East Kent Hospitals University NHS Foundation Trust, z której trafiają posiłki do 1500 pacjentów, opanowała plaga szczurów. Wykryto ją w ramach pełnej kontroli higieny żywności.

Plaga szczurów w szpitalnej kuchni

Inspektorzy higieny żywności odkryli problem szczurów w czasie wizyty w restauracji i w kuchni spółki zależnej 2gether Support Solutions. Ustalili również, że obszary robocze były „zagracone”, a niektóre szkolenia personelu były nieaktualne od roku.

W raporcie po przeprowadzonej inspekcji napisano: „Macie problemy z dostępem szczurów do kuchni. Współpracujecie jednak z wykonawcą zajmującym się zwalczaniem szkodników. Jest to konieczne, aby zapanować nad sytuacją. Wdrożyliście systemy minimalizujące ryzyko. Co dotyczy przeniesienia żywności do bezpiecznego pomieszczenia i umieszczenia jej w pojemnikach zabezpieczających przed szkodnikami. Upewniacie się, że kuchnia jest czyszczona i dezynfekowana każdego ranka przed użyciem”.

W zaleceniach podano: „Należy być w kontakcie w wykonawcą zajmującym się zwalczaniem szkodników. W celu wyeliminowania problemu i zastosowania się do jego zaleceń”.

Inspektor potwierdził, że jeszcze przed kontrolą firma walczyła z plagą szczurów i „wdrożyła szereg zmian”. Po kolejnej kontrolnej wizycie „nie było już żadnych zastrzeżeń”.

Zaopatrzenie szpitali

Firma 2gether Support Solutions zaopatrywała w jedzenie szereg szpitali. Między innymi szpital William Harvey Hospital, QEQM in Margate, Buckland Hospital w Dover, Royal Victoria Hospital w Folkestone, oraz Kent and Canterbury Hospital.

W odpowiedzi na kontrolę firma napisała w oświadczeniu: “Wdrożyliśmy już szereg zmian mających na celu poprawę standardów higieny w naszej restauracji w szpitalu William Harvey Hospital. 2gether Support Solutions traktuje obowiązek zapewnienia czystości i bezpieczeństwa środowiska w swoich kuchniach niezwykle poważnie.

POLISH EXPRESS W GOOGLE NEWS

Teksty tygodnia

Maksymalna podwyżka council tax wprowadzona w 9 na 10 przypadków

Osoby mieszkające w Anglii trzeci rok z rzędu będą musiały przełknąć maksymalny wzrost podatku lokalnego.

Spadają koszty opieki nad dziećmi

W Wielkiej Brytanii spadają koszty opieki nad dziećmi po raz pierwszy od 15 lat. Brytyjski rząd wychodzi też naprzeciw pracującym rodzicom.

Jeden funt z 2016 roku może być unikatem?

Numizmatyka i filatelistyka poszukują obiektów unikatowych. Na liście poszukiwanych jest niezwykła moneta. Jeden funt wybity w 2016 roku może być wart nawet 60 Funtów. Czy masz monetę we własnym portfelu?

Polski imigrant skazany za zabicie i poćwiartowanie 67-latka

Jak się okazało w czasie procesu, oskarżony o morderstwo imigrant z Polski był partnerem swojej ofiary.

Zapadła decyzja w sprawie stóp procentowych

Bank Anglii podjął ostrożną decyzję w sprawie stóp procentowych. Utrzymał je na tym samym poziomie 4,5 proc.

Praca i finanse

Kryzys w UK

Styl życia

Życie w UK

Londyn

Crime

Royal news

Zdrowie