Badanie BBC Good Food Nation wykazało, że 19% Brytyjczyków decyduje się na jedzenie przetworzonej żywności, ponieważ jest po prostu tańsza.
Ze względu na kryzys związany z rosnącymi kosztami życia na Wyspie, część mieszkańców UK decyduje się na zmiany w swoich jadłospisach. Rodziny żyjące na Wyspie, które oglądają kilka razy każdego funta przed wydaniem, odżywiają się mniej zdrowo. Sięgają po gotowe posiłki i żywność przetworzoną.
Według ankiety BBC Good Food Nation ponad dwie trzecie badanych osób (69%) stwierdziło, że uważa się za osoby odżywiające się zdrowo. Jak czytamy na łamach „The Guardian”, dla porównania 28% stwierdziło, że je mniej pożywną żywność, a więc dania gotowe i jedzenie przetworzone, ponieważ zdrowsza i pożywniejsza żywność jest zbyt droga.
Rodziny w UK nie odżywiają zdrowo
Warto zestawić te wyniki z wynikami badania, które miało miejsce w 2013. Wówczas tylko 19% zadeklarowało, że ich dieta opiera się na mniej zdrowych posiłkach, ze względu na ich cenę. Różnicę widać od razu…
Badanie dotyczyło nawyków związanych z zakupami, gotowaniem i jedzeniem. Wykazało ono, że aż 60% respondentów wprowadziło zmiany w swoim jadłospisie ze względu na rosnące ceny artykułów spożywczych. Z tego odsetka 16% stwierdziło, że ograniczyło składniki organiczne. Z kolei 12% je mniej białka, a 15% zabiera do pracy więcej suchego prowiantu na lunch.
Ponad jedna czwarta (28%) ankietowanych stwierdziła, że zmieniła supermarket na tańszy ze względu na kryzys związany z kosztami utrzymania. 4% przyznało, że korzystało z banków żywności. Ponad dwie trzecie (68%) stwierdziło, że cena jest najważniejszym czynnikiem branym pod uwagę podczas zakupów.
Kryzys kosztów życia ma wpływ na to, co ląduje na talerzu
Ogółem, aż 61% respondentów stwierdziło, że koszty utrzymania w jakiś sposób wpłynęły na ich zdrowe nawyki żywieniowe. Ankieta wykazała także, że 13% stwierdziło, że odżywia się mniej zdrowo, ponieważ ma mniej czasu na gotowanie ze względu na dłuższe godziny pracy.
Christine Hayes, redaktor naczelna BBC Good Food, stwierdziła, że badanie pokazuje, że „uważamy się za naród osób zdrowo się odżywiających i dbamy o to, co jemy”. Jak jednak jest w rzeczywistości? – Rosnące koszty życia miały wpływ na nasze wybory. Konieczne były kompromisy, ponieważ ludzie kupowali bardziej przetworzoną żywność i gotowe posiłki oraz zmieniali supermarkety, aby zaoszczędzić pieniądze – mówi Haynes, jak cytujemy za „Guardianem”.
Zajrzyj także na naszą główną stronę: PolishExpress.co.uk – będzie nam miło!
Artykuły polecane przez PolishExpress.co.uk:
Ryanair ostrzega tych, którzy mają zaplanowane loty na październik
Oszczędź 140 funtów na rachunkach za ogrzewanie – jak działa program Warm Home Discount?
Czy Rishi Sunak dotrzyma obietnicy w sprawie rachunków za energię?
