W ostatnich miesiącach na Wyspach wzrosła liczba osób poszukujących pracy w gastronomii i sektorze hotelarskim, a wzrost ten napędzany jest przez ludzi poszukujących bardziej towarzyskich i elastycznych miejsc pracy – wynika z najnowszego raportu. Jednak sami przedstawiciele branży twierdzą, że potrzebują więcej pracowników z UE.
Najnowsze badanie sugeruje, że około 2,9 miliona osób w Wielkiej Brytanii planuje obecnie przejść do pracy w pubach, restauracjach czy w hotelach z innego sektora, a 2,1 miliona rozważa taką opcję jako pracę dodatkową.
Popularna praca w gastronomii i hotelarstwie
Jak pokazuje badanie przeprowadzone przez portal rekrutacyjny Caterer, liczba wyszukiwań ofert pracy w gastronomii i hotelarstwie w Wielkiej Brytanii wzrosła o 23 proc. w latach 2021-2022, w porównaniu do ogólnych wyszukiwań ofert pracy, które nie wykazały wzrostu w ciągu roku.
Największy wzrost liczby zgłoszeń na jedno wolne stanowisko dotyczył zarządzania baristami, a następnie stanowisk związanych z żywnością i napojami oraz hotelarstwa. W ujęciu regionalnym dane sugerują, że największe zapotrzebowanie na stanowiska w branży gastronomicznej i hotelarskiej występuje w East Midlands, a następnie w Walii i West Midlands.
Niedobór wykwalifikowanych pracowników
Jednak pomimo zachęcającego wzrostu liczby pracowników poszukujących zatrudnienia w hotelarstwie i gastronomii, dane pokazują, że długotrwały niedobór pracowników wykwalifikowanych, zaostrzony przez Brexit i pandemię, nadal stanowi wyzwanie dla sektora.
Badanie Office for National Statistics ujawnia, że po okresie względnej stabilizacji po pandemii liczba wolnych miejsc w gastronomii i hotelarstwie ustabilizowała się – ale niepokojący jest fakt, że pozostaje o 63 proc. wyższa niż w 2019 roku.
Brakuje pracowników z UE
Niedawno przedstawiciele restauracji, barów, pubów i hoteli potępili decyzję brytyjskiego rządu o niewprowadzeniu przyspieszonej ścieżki wizowej dla europejskich pracowników.
– Brakuje nam tego ważnego zastrzyku… wspaniałych ludzi, którzy przyjeżdżali tu przed Brexitem – powiedział jeden z właścicieli barów w Bristolu.
Ministrowie nalegają jednak, aby firmy gastronomiczne i hotelarskie rekrutowały brytyjskich pracowników zamiast „polegać na taniej sile roboczej z zagranicy”. Okazuje się, że liczba pracowników w UE utrzymuje się poniżej poziomu z 2019 roku, a gastronomia i hotelarstwo są sektorem, który najbardziej cierpi z tego powodu.
Brytyjczycy przekonają się do pracy w pubach?
Oprócz spadku liczby dostępnych międzynarodowych pracowników, sektor gastronomiczny i hotelarski w Wielkiej Brytanii od dawna boryka się z „wyzwaniem dotyczącym postrzegania tego sektora”, chociaż nowy raport sugeruje, że ludzie mogą zacząć myśleć o nim inaczej.
Dyrektor portalu rekturacyjnego Caterer, Kathy Dyball, powiedziała:
– To bardzo pozytywne, gdy widzimy, że coraz więcej rodzimych pracowników w Wielkiej Brytanii zwraca się do sektora gastronomicznego i hotelarskiego w poszukiwaniu pracy. Pokazuje, jak cenny jest ten sektor dla zatrudnienia w Wielkiej Brytanii i jak wiele ma on do zaoferowania pracownikom. Ogromna część sukcesu każdej firmy z tej branży zależy od jej ludzi, zatem aby kontynuować ten pozytywny trend, ważne jest, aby w 2023 roku pracodawcy skoncentrowali się na zapewnieniu wyjątkowego doświadczenia w miejscu pracy, którego oczekują pracownicy, aby zachęcić więcej kandydatów do pracy w branży i aby zostali w niej zatrzymani.
Różnorodność wśród pracowników kluczem do sukcesu
– Ważną częścią tego jest utrzymanie zróżnicowanej i zintegrowanej siły roboczej, która jest kluczem do dobrych wyników biznesowych; badania pokazują, że firmy, które uwzględniają różnorodność płciową i etniczną, mogą spodziewać się wzrostu wyników finansowych o 25 proc. w porównaniu z innymi firmami z branży.
Siła gastronomii i hotelarstwa
Mieszkańcy wiosek, miasteczek i miast w Wielkiej Brytanii polegają na zatrudnieniu w tym sektorze, w którym pracuje około trzech milionów osób. Ta skala sprawia, że gastronomia i hotelarstwo są trzecim co do wielkości pracodawcą w sektorze prywatnym w Wielkiej Brytanii – dwukrotnie większym niż sektor usług finansowych i większym niż przemysł motoryzacyjny, farmaceutyczny i lotniczy razem wzięte.
Zajrzyj także na naszą główną stronę: PolishExpress.co.uk – będzie nam miło!
Artykuły polecane przez PolishExpress.co.uk:
Inflacja w lutym 2023 w UK po trzech miesiącach spadków niespodziewanie wzrosła
„Wzajemny swobodny przepływ osób” popierany przez oszałamiającą większość Brytyjczyków
Coraz więcej imigrantów przyjeżdża do Wielkiej Brytanii. Skąd pochodzą i co zmienił Brexit?
