Tamworth Tap już drugi rok z rzędu został uznany za najlepszy pub w Wielkiej Brytanii. Na czym polega fenomen lokalu prowadzonego przez George`a Greenaway`a?
Tytuł National Pub of the Year 2023 przyznawany w ramach inicjatywy Campaign for Real Ale przypadł pubowi Tamworth Tap. Mieszczący się w XVI wiecznym budynku pub w Tamworth, angielskim mieście w hrabstwie Staffordshire, położonym nad rzeką Tame, na północny wschód od Birmingham, triumfował w tym plebiscycie także w 2022. Tamworth Tap jest dopiero drugim pubem, który zdobył tę nagrodę dwa razy z rzędu. W latach 2008 i 2009 tawerna Kelham Island w Sheffield w South Yorkshire dostąpiła podobnego zaszczytu.
Pub w samym sercu lokalnej społeczności
„To doskonały przykład pubu znajdującego się w centrum lokalnej społeczności, wspierający szeroką gamę różnorodnych lokalnych grup aktywności, z kompetentnym i pomocnym personelem, który pomoże ci znaleźć piwo lub cydr odpowiadające twoim upodobaniom” – jak czytamy w uzasadnieniu panelu sędziowskiego.
– To najwyższe wyróżnienie, jakie można osiągnąć jako prawdziwy pub – komentuje George Greenaway na falach BBC Radio WM.
Pub, który kiedyś był centrum informacji turystycznej, zaczynał jako projekt browarniczy typu pop-up. Funkcjonował tylko po jednej stronie budynku, ale szybko stał się prawdziwym hitem. Obecnie w lokalu mieści się siedziba firmy Tamworth Brewing Company, a więc zarówno browarnia, jak i pub.
Na czym polega fenomen Tamworth Tap?
Lokal ma swój klimat. Zachowano elementy budynku z epoki Tudorów, zabytkowy taras piwny na dziedzińcu i widoki na zamek w Tamworth. Oprócz podawania piwa Tamworth Tap pełni ważną funkcję społeczną. Regularnie odbywają się tu różne wydarzenia i spotkania, a także seanse kinowe. Załoga pubu i jego klienci angażują się w wiele akcji charytatywnych.
– Mamy niesamowity zespół, oni kochają swoją pracę i kochają klientów, Myślę, że to widać. W konkursie doceniono naszą pasję i profesjonalizm – podsumowuje Greenway.
