Polka w UK przygotowuje posiłki dla siebie i dzieci z zebranych roślin. Zobacz, jak oszczędza unikając supermarketów

Unikając stania w kolejkach przed supermarketem pewna mama z Polski poświęca 14 godzin tygodniowo na przeszukiwanie lasu w Plymouth niedaleko jej domu w poszukiwaniu zdrowych roślin, które wykorzystuje następnie do przyrządzenia pysznego obiadu dla swojej rodziny.

Pochodząca z Polski mama dwójki dzieci postanowiła przeznaczyć swój czas na poszukiwanie roślin oraz grzybów w brytyjskim lesie, które następnie może wykorzystać do przyrządzenia zdrowego obiadu dla swojej rodziny lub zaopatrzenia swojej apteczki ziołowej na zimę.

 

 

 

Pomysłowa mama zbiera w lesie nie tylko grzyby jadane, ale także zioła czy inne rośliny, jak czarny bez czy czosnek niedźwiedzi. Jak sama przyznaje, robiła tak jeszcze w Polsce w dzieciństwie. Ponad połowa diety jej rodziny to warzywa, które uprawia we własnym ogrodzie, lub rośliny, które zbiera w lesie.

Polka twierdzi, że coraz więcej ludzi zainteresowanych jest jedzeniem tego, co sami zbiorą, zwłaszcza w obecnym czasie, kiedy starają się unikać supermarketów oraz kolejek.

– Gdyby zamknięto jutro sklepy i nie byłoby żadnych dostaw, moglibyśmy przetrwać dzięki produktom wiejskim oraz tym, które wyhodujemy w ogrodach. Mam szczęście, że mam blisko do lasu i mogę zebrać tam wszystkie składniki, gdy tego bardzo potrzebuję. Wychowywałam się na polskiej wsi i zbierałam rośliny tak długo odkąd pamiętam, ale jestem jedyną osobą w rodzinie, która przeniosła to na kolejny poziom. Ponad połowa tego, co jem teraz ja i moja rodzina, pochodzi z naszego najbliższego otoczenia. Zbieram składniki z pobliskiego lasu, chodzę na wybrzeże po wodorosty lub uprawiam określone warzywa i owoce w swoim ogrodzie – mówi Polka.

Kobiecie towarzyszą często jej dwie córeczki, które uwielbiają wspólne wyprawy z mamą. Polka zaleca osobom początkującym, aby rozpoczęły szukanie dzikich roślin w swoich ogródkach, jak mlecze, czy pokrzywy. Polka współpracuje z grupą Totally Wild UK:

 

POLISH EXPRESS W GOOGLE NEWS

Teksty tygodnia

Hrabstwo Merseyside: Polska rodzina celem ksenofobicznych ataków

Polka mieszkająca w Huyton miała stać się ofiarą rasistowskich ataków. Nasza rodaczka uważa, że jej rodzina jest prześladowana przez nastoletnich chuliganów, z powodu jej polskiego pochodzenia.

Zdobądź dofinansowanie na szkolenia budowlane

artykuł powstał we współpracy z partnerem Odpowiedź na Rosnące Zapotrzebowanie...

Polski imigrant umiera z powodu zaniedbań brytyjskich pracodawców

Polski imigrant w UK umiera na krzemicę, nieuleczalną chorobę płuc, wywołaną latami pracy w chmurach pyłu kamieniarskiego. Historia 48-letniego Marka M. jest nie tylko tragiczna sama w sobie, ale powinna być przestrogą dla innych.

Dramat na pokładzie Ryanaira – mężczyzna zmarł podczas lotu z Manchesteru

Do tragicznych wydarzeń doszło w czasie lotu z Manchesteru do albańskiej Tirany. Samolot tanich linii Ryanair przelatując nad Szwajcarią i Francją, musiał zawrócić na Wyspy.

9,3 mln ludzi żyjących w UK doświadcza biedy i głodu

Ponad 9 milionów osób żyjących w Wielkiej Brytanii doświadcza tak skrajnego poziomu ubóstwa, że są uzależnienie od żywności rozdawanej przez organizacje charytatywne. Liczba osób doświadczających tego, co definiowane jest jako "bieda i głód" ("hunger and hardship") jest o milion większa, niż jeszcze pięć lat temu.

Praca i finanse

Kryzys w UK

Styl życia

Życie w UK

Londyn

Crime

Royal news

Zdrowie