Rolnicy borykają się z coraz wyższymi kosztami produkcji, co z kolei może przełożyć się na zmniejszenie dostaw mleka do brytyjskich supermarketów – ostrzegają największe mleczarnie.
Arla Foods poinformowała, że koszty produkcji mleka rosną w niespotykanym dotąd tempie, przez co rolnicy mają problemy z pokryciem wydatków. Firma zaapelowała o wyższe płace dla rolników, aby zapewnić ciągłość dostaw mleka do supermarketów.
- Polecane: Polska ogłosiła zniesienie kwarantanny dla podróżnych zagranicznych. To koniec epidemii nad Wisłą
W supermarketach może zabraknąć mleka?
– Z powodu kryzysu ceny pasz, paliwa i nawozów gwałtownie wzrosły, a zatem gospodarstwa są finansowo na minusie – powiedział dyrektor zarządzający Ash Amirahmadi.
W ciągu ostatnich siedmiu lat rolnicy produkowali więcej mleka niż było to wymagane, jednak w lutym produkowali o 2 proc. mniej, a w marcu o 4 proc. mniej. Amirahmadi powiedział BBC, że przy wzroście kosztów o około 36 proc. najważniejszą rzeczą do zrobienia było „objęcie ramieniem rolników” i zwiększenie ich wynagrodzenia, aby zapewnić im możliwość kontynuowania produkcji.
Konieczna podwyżka cen mleka?
Wynagrodzenie to można zwiększyć tylko przez zapewnienie wyższej ceny ze strony supermarketów, aby pomóc rolnikom w odzyskaniu poniesionych kosztów. Cena mleka jest teraz o 7 proc. niższa niż 10 lat temu, chociaż, cena, jaką płacą konsumenci, nie jest równa tej samej, jaką rolnicy otrzymują za jego produkcję.
Supermarkety mają bezpośrednie umowy z rolnikami w oparciu o ich własne modele produkcji, ale nawet ci nie nadążają za rosnącymi kosztami.
– W ciągu najbliższych pięciu lat będziemy musieli podjąć trudne decyzje dotyczące tego, gdzie trafia mleko, aby zapewnić rolnikom pokrycie kosztów i dalsze inwestowanie w redukcję emisji w gospodarstwie – powiedział Amirahmadi.
Wraz ze wzrostem globalnego popytu na produkty mleczne, Arla wierzy, że brytyjscy rolnicy mają szansę eksportować świeże mleko do przetwórstwa w europejskich zakładach, a następnie sprzedawać je na rynkach międzynarodowych, co już testuje.
