Serwująca dania kuchni indyjskiej restauracja Palii Maamala znajdująca się w północno-wschodnim Londynie została zamknięta, po tym jak inspektorzy odkryli w jakich warunkach były przygotowywane tam potrawy.
Stan restauracji zlokalizowanej na Hoe Street w londyńskiej gminie Walthamstow był fatalny. Karaluchy było dosłownie wszędzie. Lęgły się na półkach, na których przechowywano jedzenie, w kuchenkach, pod podłogą, a nawet w czapkach noszonych przez kucharzy podczas ich pracy! Nie trzeba chyba dodawać, że warunki sanitarne, w jakich przygotowywano jedzenie były po prostu opłakane. Zresztą, zobaczcie sami:
Brud i tłuszcz były wszechobecne. Decyzja o zamknięciu Palii Maamala została podjęta przez Waltham Forest Council natychmiast. W ledwie dwa dni po kontroli inspektorów sanitarnych zabezpieczono lokal. Właściciela restauracji czeka mnóstwo pracy, żeby doprowadzić lokal do takiego stanu, aby mógł zostać ponownie otwarty. Oprócz tego ma ponieść koszty sądowe postępowania.
„Restauracje, które ryzykują zdrowiem swoim klientów poprzez przygotowywanie posiłków w tak odrażających warunkach będą usuwane z rejonu Waltham Forest” – stanowczo komentował Clyde Loakes, lokalny polityk. I bardzo dobrze!
