Kolejny przypadek produktów skażonych bakterią w marketach. Uwaga na śledzie zakażone listerią w holenderskich marketach. Spożycie zakażonych produktów niezwykle często kończy się hospitalizacją, a nawet śmiercią w przypadku osób o osłabionym układzie odpornościowym.
W ostatnich dniach w Holandii wykryto kolejne przypadki produktów spożywczych skażonych bakterią Listeria monocytogenes. Tym razem chodzi o śledzie zakażone listerią, które trafiły do sprzedaży w popularnych sieciach supermarketów Albert Heijn i PLUS. Sprawa jest poważna, ponieważ spożycie takich produktów może prowadzić do groźnej choroby – listeriozy. Dlatego warto być czujnym.
Śledzie zakażone listerią – gdzie wykryto problem?
Wycofane z rynku zostały konkretne partie gotowych do spożycia śledzi typu Hollandse Nieuwe z cebulką:
- Albert Heijn – dwa rodzaje dwupaków: całe śledzie z ogonem i cebulką oraz filety bez ogona z cebulką.
- Dotyczy produktów z datą przydatności 17 sierpnia.
- Sprzedaż: 8–13 sierpnia 2025.
- PLUS – dwupak Hollandse Nieuwe z ogonem i cebulką.
- Dotyczy produktów z datą przydatności 16 i 17 sierpnia.
Oba sklepy proszą klientów o niespożywanie produktu. Dlatego wystosowały apel o zwrot do punktu sprzedaży. Kupujący uzyska pełen zwrot kosztów.
Dlaczego śledzie zakażone listerią są niebezpieczne?
Bakteria Listeria monocytogenes może wywołać poważne zakażenie – listeriozę. U zdrowych osób zwykle przebiega łagodnie (objawy grypopodobne, gorączka, biegunka). Natomiast u osób z osłabionym układem odpornościowym może prowadzić do ciężkich powikłań, takich jak:
- zapalenie opon mózgowych,
- sepsa,
- poważne infekcje u noworodków,
- poronienia lub powikłania u kobiet w ciąży.
Śmiertelność wśród grup wysokiego ryzyka jest znacząca. Dlatego tak istotne jest przestrzeganie komunikatów o wycofaniu produktów.
Śledzie zakażone listerią – nie pierwszy przypadek w Holandii
W lipcu tego roku holenderskie sieci sklepów wycofywały również paczkowane wędzonego łososia firmy Leroy Seafood Netherlands z powodu ryzyka obecności listerii. Teraz podobny problem dotknął śledzie, co budzi obawy o szerszą skalę skażenia ryb przetworzonych.
Jak chronić się przed ryzykiem zakażenia listerią?
Aby uniknąć zagrożenia, warto stosować się do kilku zasad:
- Śledzić komunikaty producentów i sklepów – szczególnie przy zakupach ryb i serów.
- Przechowywać produkty w odpowiedniej temperaturze – bakteria rozwija się szybciej w cieple.
- Unikać surowych ryb i serów pleśniowych w przypadku ciąży, chorób przewlekłych czy osłabionej odporności.
- Nie spożywać produktów po terminie ważności – nawet jeśli wyglądają na świeże.
Uważaj na śledzie zakażone listerią – zagrożenie zdrowia jest realne
Śledzie zakażone listerią to realne zagrożenie dla zdrowia, szczególnie w przypadku osób z grup ryzyka. Jeśli kupiłeś produkty objęte wycofaniem w sieciach Albert Heijn lub PLUS, nie spożywaj ich. Jak najszybciej zwróć do sklepu. Listerioza to choroba, której lepiej zapobiegać niż leczyć – w tym przypadku czujność może uratować zdrowie, a nawet życie.
