Rynek pracy w gastronomii drastycznie się kurczy!

W Wielkiej Brytanii sektor gastronomiczny przeżywa jeden z najtrudniejszych okresów w ostatnich latach. Obecnie działa tam blisko 100 tys. licencjonowanych lokali – od pubów i restauracji po kluby sportowe i towarzyskie. To o ponad 16 tys. mniej niż przed pandemią. Praca w gastronomii jest dzisiaj zagrożona jak nigdy.

Kate Nicholls, szefowa UKHospitality, ostrzega, że branża „stoi w obliczu bardzo realnego zagrożenia – może zostać opodatkowana na śmierć”.

- Advertisement -

Rekordowe zamknięcia po wprowadzeniu budżetu Reeves

Jeszcze przed wyjściem Wielkiej Brytanii z Unii Europejskiej ponad 30 proc. pracowników tamtejszej gastronomii stanowili obywatele państw członkowskich UE. W Londynie była to ponad połowa załogi. Po Brexicie wielu z nich, w tym również Polacy, zdecydowało się wrócić do ojczyzny, a sektor zaczął zmagać się z problemami kadrowymi.

Od momentu ogłoszenia budżetu przez minister finansów Rachel Reeves sytuacja w gastronomii się pogorszyła. W Wielkiej Brytanii zamknięto już ponad 1100 pubów i restauracji. Najnowsze dane firm CGA i AlixPartners wskazują, że tempo likwidacji przyspieszyło od października ubiegłego roku.

„The Telegraph” zauważa, że fala zamknięć zbiegła się w czasie ze wzrostem kosztów pracodawców, spowodowanym zapisami październikowego budżetu, które weszły w życie w kwietniu.

Składki i podatki poszły w górę

Jednym z najdotkliwszych skutków nowej polityki fiskalnej była zmiana w składkach na ubezpieczenie społeczne płaconych przez pracodawców.

praca w gastronomii
Samo podniesienie płacy minimalnej kosztowało sektor blisko 2 miliardy funtów / fot. Pixabay.com

Stawka podstawowa wzrosła z 13,8 do 15 proc., a próg dochodu, od którego trzeba je odprowadzać, obniżono z 9,1 tys. funtów do 5 tys. funtów rocznie. Efekt? Podatek od wynagrodzeń objął wielu pracowników zatrudnionych w niepełnym wymiarze godzin, którzy wcześniej byli z niego zwolnieni. Szacunki mówią, że sama ta zmiana zwiększyła koszty płacowe gastronomii o miliard funtów.

Wyższa płaca minimalna dodatkowo obciążyła przedsiębiorców

Na tym obciążenia się nie kończą. Podniesienie płacy minimalnej o 6,7 proc. kosztowało sektor dodatkowe 1,9 miliarda funtów. Do tego dochodzą obawy związane z planowaną reformą podatku od nieruchomości komercyjnych.

Reeves zamierza nałożyć wyższe opłaty na firmy posiadające większe lokale, aby sfinansować obniżki dla mniejszych przedsiębiorstw. Zdaniem przedstawicieli branży to może okazać się kolejnym ciosem dla już osłabionych finansowo dużych graczy.

Teksty tygodnia

5 powodów blokady świadczeń. Kiedy zasiłek będzie wstrzymany?

W praktyce DWP może zmniejszyć lub całkowicie wstrzymać Universal Credit, dopóki odbiorca nie spełni wymogów. Karane są opieszałość, wykonywanie pracy poniżej kwalifikacji, brak szkoleń i samorozwoju.

Pasażerowie mogą teraz podróżować w UK bez kupowania biletów kolejowych

Nowa aplikacja pozwoli pasażerom podróżować bez wcześniejszego kupowania biletów kolejowych. Program pilotażowy obejmie pasażerów korzystających z pociągów Northern Rail na trasie między Harrogate a Leeds.

Od dzisiaj wzrost rachunków za energię. Rząd ma podjąć pilne działania pomocowe

1 października nastąpił wzrost rachunków za energię o 2 proc. dla milionów mieszkańców UK. Rząd zapowiedział jednak podjąć działania pomocowe.

Cisza, zaufanie i nożyczki. Polak otwiera wyjątkowy salon fryzjerski w Edynburgu

Polak otworzył w Edynburgu wyjątkowy salon fryzjerski. Bez kolejek i hałasu – z czasem tylko dla Ciebie. HOME4MYHAIR to nowa jakość w Leith.

Jak nie stracić odsetek od oszczędności? Jeśli masz 20 tysięcy funtów na koncie czeka Cię ważna decyzja

Jak nie stracić odsetek od oszczędności? Przy kwocie £20,000 decyzja, gdzie ulokować pieniądze, może oznaczać różnicę kilkuset funtów rocznie. ISA wydaje się z pozoru bezpieczne, choć coraz częściej budzi obawy ze względu na decyzje rządzących. Lokaty bankowe bywają zwodnicze
kasyno online

Praca i finanse

Kryzys w UK

Styl życia

Życie w UK

Londyn

Crime

Zdrowie