Rynek pracy w gastronomii drastycznie się kurczy!

W Wielkiej Brytanii sektor gastronomiczny przeżywa jeden z najtrudniejszych okresów w ostatnich latach. Obecnie działa tam blisko 100 tys. licencjonowanych lokali – od pubów i restauracji po kluby sportowe i towarzyskie. To o ponad 16 tys. mniej niż przed pandemią. Praca w gastronomii jest dzisiaj zagrożona jak nigdy.

Kate Nicholls, szefowa UKHospitality, ostrzega, że branża „stoi w obliczu bardzo realnego zagrożenia – może zostać opodatkowana na śmierć”.

- Advertisement -

Rekordowe zamknięcia po wprowadzeniu budżetu Reeves

Jeszcze przed wyjściem Wielkiej Brytanii z Unii Europejskiej ponad 30 proc. pracowników tamtejszej gastronomii stanowili obywatele państw członkowskich UE. W Londynie była to ponad połowa załogi. Po Brexicie wielu z nich, w tym również Polacy, zdecydowało się wrócić do ojczyzny, a sektor zaczął zmagać się z problemami kadrowymi.

Od momentu ogłoszenia budżetu przez minister finansów Rachel Reeves sytuacja w gastronomii się pogorszyła. W Wielkiej Brytanii zamknięto już ponad 1100 pubów i restauracji. Najnowsze dane firm CGA i AlixPartners wskazują, że tempo likwidacji przyspieszyło od października ubiegłego roku.

„The Telegraph” zauważa, że fala zamknięć zbiegła się w czasie ze wzrostem kosztów pracodawców, spowodowanym zapisami październikowego budżetu, które weszły w życie w kwietniu.

Składki i podatki poszły w górę

Jednym z najdotkliwszych skutków nowej polityki fiskalnej była zmiana w składkach na ubezpieczenie społeczne płaconych przez pracodawców.

praca w gastronomii
Samo podniesienie płacy minimalnej kosztowało sektor blisko 2 miliardy funtów / fot. Pixabay.com

Stawka podstawowa wzrosła z 13,8 do 15 proc., a próg dochodu, od którego trzeba je odprowadzać, obniżono z 9,1 tys. funtów do 5 tys. funtów rocznie. Efekt? Podatek od wynagrodzeń objął wielu pracowników zatrudnionych w niepełnym wymiarze godzin, którzy wcześniej byli z niego zwolnieni. Szacunki mówią, że sama ta zmiana zwiększyła koszty płacowe gastronomii o miliard funtów.

Wyższa płaca minimalna dodatkowo obciążyła przedsiębiorców

Na tym obciążenia się nie kończą. Podniesienie płacy minimalnej o 6,7 proc. kosztowało sektor dodatkowe 1,9 miliarda funtów. Do tego dochodzą obawy związane z planowaną reformą podatku od nieruchomości komercyjnych.

Reeves zamierza nałożyć wyższe opłaty na firmy posiadające większe lokale, aby sfinansować obniżki dla mniejszych przedsiębiorstw. Zdaniem przedstawicieli branży to może okazać się kolejnym ciosem dla już osłabionych finansowo dużych graczy.

Teksty tygodnia

31 października to ostateczny termin. Jeśli nie dopełnisz formalności, Urząd Skarbowy nałoży karę

Brytyjska skarbówka, HM Revenue & Customs (HMRC), przypomina wszystkim podatnikom o zbliżającym się terminie składania papierowych zeznań podatkowych za rok 2024–25.

UK tonie w nałogach, a rząd chce ułatwić funkcjonowanie pubom

Badanie przeprowadzone na grupie 2 tys. osób ujawnia skalę narastającego problemu uzależnień w Wielkiej Brytanii. Wyniki są dowodem na prawdziwość ostrzeżeń przed „epidemią” alkoholizmu i narkomanii.

Rekordowa konkurencja na rynku pracy: 140 kandydatów na jedno miejsce

Najwięksi brytyjscy pracodawcy drugi rok z rzędu ograniczają liczbę zatrudnianych absolwentów. Powód? Rosnące koszty i niepewność gospodarcza.

Te 4 świadczenia są zagrożone. Jak nowy budżet namiesza w zasiłkach?

Listopadowy budżet kanclerz Rachel Reeves może przynieść najpoważniejsze od lat zmiany w systemie świadczeń społecznych w Wielkiej Brytanii. Rząd zapowiada reformy, które mają ograniczyć wydatki i „zwiększyć motywację do pracy”. Co się zmieni?

Wraz z podwyżką podatków wzrosną koszty podróży dla mieszkańców Wysp

Przez zapowiadane podwyżki podatków w jesiennym budżecie, wzrosną także koszty podróży. Firmy turystyczne ostrzegają przed drogimi wakacjami.

Praca i finanse

Kryzys w UK

Styl życia

Życie w UK

Londyn

Crime

Zdrowie