Z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Cambridge wynika, że kurczaki sprzedawane w takich supermarketach jak Tesco, Sainsbury’s, ASDA, Aldi, Waitrose, Co-op i Morrisons, są skażone niebezpieczną bakterią E. Coli odporną na antybiotyki.
Jedna na cztery porcje kurczaka sprzedawana w popularnych brytyjskich supermarketach, zawiera bakterie E. Coli – wynika z najnowszych badań przeprowadzonych przez naukowców na Uniwersytecie w Cambridge. Obecność bakterii odpornej na antybiotyki została odkryta w mięsie z Tesco, Sainsubry’s, ASDY, Aldi, Waitrose, Co-op i Morrisons.
75 proc. kurczaków w supermarketach jest skażonych śmiertelną bakterią
Naukowcy testom poddali takie produkty jak pieczone kurczaki, piersi z kurczaka, udka – w jednej porcji na cztery znajdowały się pałeczki bakterii E. Coli odpornej na wiele rodzajów antybiotyków. W badaniach zleconych przez grupę prowadzącą kampanię Save Our Antibiotics znaleziono również niebezpieczną bakterię w 51 proc. sprzedawanej w supermarketach wieprzowiny.
Biorący udział w badaniach dr Mark Holmes z Universytetu w Cambridge powiedział: „Ilość skażonego bakterią E. Coli mięsa jest alarmująca. Za każdym razem, gdy ktoś ulega zatruciu w wyniku spożycia tego mięsa, infekuje swój organizm bakterią odporną na antybiotyki”. Według Holmesa przeprowadzone badania pokazują również jasno, że na farmach dochodzi do nadużywania antybiotyków, dlatego w mięsie zwierząt hodowlanych znajdują się bakterie, które przestały reagować na tego typu środki.
Opublikowano listę supermarketów sprzedających zakażone kurczaki. Skala zjawiska przeraża