Europa otwiera się powoli na nadchodzące lato. Stopniowo znoszone są restrykcje, ale nie każdy z nas czuje się na tyle swobodnie, żeby spędzić wakacje w tradycyjny sposób. Co poza stworzeniem przytulnej przestrzeni na balkonie lub w ogrodzie czy regularnych spacerów możesz zrobić, żeby – mimo pracy bądź innych obowiązków – poczuć beztroski, letni, wakacyjny klimat?
Wiele osób pracuje zdalnie, niektórym obcięto część etatu. Czy kiedykolwiek mieliśmy więcej czasu na odkładane w nieskończoność rozpoczęcie zdrowego trybu życia? Twój dietetyczno – psychologiczny “fit camp” nie powinien polegać na drastycznych, gwałtownych zmianach. Działaj metodą małych kroków.
Zobacz także: Tradycyjny polski dżem truskawkowy w domu? To łatwe!
Poznaj kilka naszych ulubionych, prostych i efektywnych sposobów na zdrowsze życie:
- Spróbuj swój dzień zacząć od szklanki wody z cytryną i 5 minutowej jogi.
- Z ulubionych owoców oraz orzechów stwórz pyszną owsiankę.
- Jeżeli coś wyprowadzi Cię z równowagi, weź kilka głębokich oddechów zanim cokolwiek zrobisz.
- Zaopatrz się w zapas świeżych warzyw, uzupełnij szafkę z przyprawami i ziołami.
- Przed snem pomyśl o tym, za co jesteś wdzięczny.
Więcej inspiracji do prowadzenia zdrowego trybu życia znajdziecie między innymi na instagramie. Nasze ulubione fit przepisy, którymi podzieliły się z nami autorki profilu @plantfullminds, instagramowego ‘start up’a’, publikujemy poniżej.
Te dania będą odpowiednie dla każdego – nie zawierają najbardziej popularnych alergenów: laktozy, glutenu i kazeiny.
ZIELONE PANKEJKI SZPINAKOWO-BAZYLIOWE:
Składniki:
- 1 dojrzały banan
- 1 jajko
- ½ szklanki mąki z ciecierzycy
- ½ szklanki mąki z płatków owsianych – wystarczy zmielić w blenderze płatki owsiane
- 1 duża garść świeżego szpinaku
- 1 mała garść listków świeżej bazylii
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka roślinnego
- olej kokosowy do smażenia
- owoce do podania
Do blendera wrzuć płatki owsiane i miel je przez kilka sekund na mąkę. Do kielicha blendera dodaj banana, jajko, mąkę, szpinak,bazylię i mleko roślinne. Blenduj do połączenia się składników. Na koniec dodaj proszek do pieczenia. Rozgrzej patelnię, dodaj niewielką ilość oleju kokosowego i nakładaj na patelnię ciasto formując małe placuszki. Smaż kilka chwil na średnim ogniu z każdej strony do momentu, aż placuszki się przypieką.
Całość:
- Wartość energetyczna: 1123kcal (160kcal/100g)
- Białko: 36.5g
- Tłuszcz: 40.0g
- Węglowodany: 154.6g
WEGAŃSKIE CIASTO CYTRYNOWE Z MAKIEM:
Składniki:
- 1 ¾ szklanki mąki orkiszowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki syropu klonowego lub miodu
- ⅓ szklanki oleju słonecznikowego
- ¾ szklanki mleka migdałowego lub owsianego
- skórka i sok z 1 dużej cytryny
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- ¼ szklanki maku
Nastaw piekarnik na 180 stopni. W misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj mleko, syrop klonowy lub miód, olej i skórkę oraz sok z jednej dużej cytryny. Wszystko razem wymieszaj. Na koniec dodaj ¼ szklanki maku oraz 2 łyżeczki octu jabłkowego.Powstałą masę przelej do brytwanki. Piecz przez około 40 minut, aż patyczek będzie suchy. Gotowe już ciasto polej syropem daktylowym i posyp startą skórką z cytryny.
Zobacz także: Proste i szybkie ciasto z owocami
Całość:
- Wartość energetyczna: 2504kcal (328kcal/100g)
- Białko: 57.2g
- Tłuszcz: 160.2g
- Węglowodany: 213.1g
