W Wielkiej Brytanii trwa wojna z otyłością. Ministerstwo Zdrowia chce, aby większą odpowiedzialność związaną z epidemią otyłości na Wyspach ponosiły firmy, które produkują i propagują niezdrowe jedzenie.
Tesco jest pierwszym hipermarketem na Wyspach, który zamierza zredukować poziom cukru w swoich napojach firmowych. Od przyszłego roku napoje wyprodukowane przez Tesco będą zawierać 5% mniej cukru niż do tej pory.
Brytyjskie Ministerstwo Zdrowia chce wprowadzić tzw. podatek cukrowy, który pozwoli wpłynąć na zredukowanie poziomu cukru w produktach spożywczych sprzedawanych na rynku brytyjskim i dzięki temu zmniejszyć problem otyłości w społeczeństwie.
Minister zdrowia oświadczył, że opodatkowanie produktów zawierających cukier pozwoli pokryć koszt leczenia otyłości a także wpłynie na propagowanie zdrowego odżywiania.
W Wielkiej Brytanii 25% dorosłych jest otyłych, co stanowi blisko 12 milionów osób. Eksperci ds. zdrowego odżywiania prowadzili kampanie na rzecz wprowadzenia „podatku cukrowego” i z zadowoleniem przyjęli decyzje Tesco o zmniejszeniu poziomu cukru w napojach.
Przemysł spożywczy podszedł również ambitnie do redukcji poziomu soli w przetworzonych produktach, co pozwoliło na obniżenie spożycia soli od 2001 roku, na czym z kolei brytyjska służba zdrowia zaoszczędziła 1,5 miliardów funtów.
