Z badań Food Standards Agency wynika, że aż trzy czwarte świeżych kurczaków, które trafiają na półki sklepowe, jest skażonych śmiertelną bakterią campylobacter.
Aż 19% kurczaków trafiających na rynek jest skażonych bakterią campylobacter, którą zaraża się 280 tysięcy osób każdego roku. W czasie 12-miesięcznych badań mierzono występowanie oraz poziom skażenia kurczaków.
Okazało się, że wszyscy główni detaliści nie angażują się w zmniejszanie ilości skażonego drobiu, który trafia na rynek. Z badań wynika, że największy odsetek skażonych kurczaków sprzedaje Asda, z kolei Tesco jest jedynym supermarketem, w którym ilość skażonego drobiu jest obecnie najniższa.
Podczas, gdy żaden z detalistów nie spełnił wymogów przemysłowych w czasie śledztwa przeprowadzonego przez Food Standard’s Agency, badania przeprowadzone przez same supermarkety wykazały spadek liczby skażonych kurczaków w sprzedaży. Kolejne testy zostaną przeprowadzone tego lata, aby zmierzyć między innymi wpływ „śledztwa” na to, jak supermarkety radzą sobie z problemem.
