Dane opublikowane przez ośrodek Kantar sugerują, że brytyjscy konsumenci częściej od świeżej żywności kupują produkty mrożone. W ten sposób chcą ograniczyć wydatki w obliczu trwającego kryzysu kosztów utrzymania, jak podaje „The Guardian".
Gwałtowny wzrost kosztów cotygodniowych zakupów spożywczych był znaczącym czynnikiem przyczyniającym się do kryzysu kosztów utrzymania, który dotyka gospodarstwa domowe w Wielkiej Brytanii. W obliczu rosnących cen jedzenie, a także wyższych niedoborów niektórych warzyw i owoców w brytyjskich sklepach, konsumenci na Wyspie zaczęli szukać oszczędności, wybierając częściej produkty mrożone. Jak wynika z badań ośrodka Kantar, który zajmuje się analizą handlu detalicznego w UK, popyt na mrożonki zwiększył się w znacznym stopniu. Wolumen sprzedaży mrożonego kurczaka zwiększył się o 5,9% w ciągu 12 tygodni do 20 marca. Sprzedaż gotowych dań mrożonych, w tym dań gotowych, pizzy i frytek wzrosła o 2,6%, jak podajemy za „Guardianem".
Kryzys kosztów utrzymania wpływa na decyzje zakupowe mieszkańców UK
Co ciekawe, sprzedaż mrożonek utrzymuje się na stałym i stabilnym poziomie, mimo że konsumenci na Wyspie kupują po prostu mniej. Łączny wolumen artykułów spożywczych spadł o 4%, podczas gdy wolumen kupowanych mrożonek pozostał niezmieniony.
Fraser McKevitt szef działu sprzedaży detalicznej i konsumenckiej w Kantar UK zwracał uwagę, iż sprzedaż mrożonek w supermarketach w porównaniu ze świeżymi produktami wygląda „znacznie lepiej”. Jego zdaniem przynajmniej część kupujących decyduje się na takie zakupu w związku z rosnącymi kosztami życia.
Kupując żywność coraz częściej wybieramy mrożonki zamiast świeżych produktów
Jedna czwarta kupujących w Wielkiej Brytanii twierdzi, że kupuje więcej mrożonek, wynika z osobnej ankiety przeprowadzonej wśród 2000 dorosłych Brytyjczyków przez ośrodek badania opinii publicznej Opinium. Ankieta wykazała również, że 30% ludzi kupuje więcej żywności w obniżonej części supermarketów, aby spróbować zaoszczędzić pieniądze, a 21% kupuje mniej mięsa i ryb.
Serwis informacyjny BBC przytacza w tym kontekście historie niejakiej Lindsay Hawkshaw z hrabstwa Durham, która przyznaje, że kupując jedzenie dla trójki swoich dzieci stawia na jedzenie mrożone. „Nie jest to idealne rozwiązanie” – zaznaczała. „Świeże smakuje lepiej, nie ma co do tego wątpliwości”. Pani Futter powiedziała, że mrożonki „od lat mają złą reputację”, ale jakość „jest naprawdę wysoka”.
„Świeże smakuje lepiej, nie ma co do tego wątpliwości”
Przedstawiciele dużych sieci handlowych w UK również zwracają uwagę na ten zwrot wśród konsumentów. Rzecznik Waitrose podkreślał, iż asortyment mrożonej żywności zyskuje na popularności, podczas gdy klienci uważniej pilnują swoich budżetów. Z kolei rzecznik M&S przekazał, iż coraz więcej klientów wybiera mrożone warzywa i mrożone zioła, co jest bardzo „opłacalnym wyborem”. „W tych trudnych ekonomicznie czasach coraz więcej kupujących przekonuje się do tej bardziej przyjaznej dla budżetu opcji” – to z kolei komentarz Richarda Walkera, prezesa zarządu Iceland Food.
Przypomnijmy, z badań przeprowadzonych przez KPMG wynika, że ponad połowa konsumentów w Wielkiej Brytanii ograniczyła od początku roku wydatki na produkty i usługi non-essentials. Jednocześnie blisko dwie trzecie respondentów przyznało, że zdecydowało się zmniejszyć kwotę, którą wydają na jedzenie poza domem. Ankieta przeprowadzona wśród 3000 Wyspiarzy wykazała też, że aż 49 proc. z nich planuje wydawać mniej na rzeczy i usługi, które nie są im niezbędne, a zaciśnięcie pasa wymusi na nich likwidacja opłat do rachunków za energię.
Czy te zmiany dotyczą też Polaków mieszkających w UK?
Jak wynika z oficjalnych danych przekazanych przez Office for National Statistics, indeks CPI zwiększył się w lutym 2023 do poziomu 10,4% w skali rok do roku. Mamy zatem do czynienia ze wzrostem o 0.3% w porównaniu ze styczniowym odczytem wynoszącym 10,1%. Ekonomiści prognozowali, iż w drugim miesiącu 2023 spadek inflacji będzie nadal postępował. Sądzono, że indeks CPI zatrzyma się na poziomie poniżej progu dwucyfrowego i wyniesie 9,9%. Tak się jednak nie stało…
Zajrzyj także na naszą główną stronę: PolishExpress.co.uk – będzie nam miło!
Artykuły polecane przez PolishExpress.co.uk:
British Gas obniża rachunki dla energię dla ponad miliona klientów
Rok podatkowy 2023/2024 w Wielkiej Brytanii: Do jakiej kwoty nie zapłacimy podatku?