Każdego roku Duńczycy wyrzucają do śmieci ponad 700 tys. ton żywności, wartej ponad 1,5 mld euro. Aby uczulić społeczeństwo na problem marnowania jedzenia, w Kopenhadze otwarty został właśnie pierwszy supermarket z produktami spożywczymi przeznaczonymi do wyrzucenia.
Każdego dnia supermarkety pozbywają się ton żywności, która z jakiegoś powodu nie nadaje się do zwykłej sprzedaży. W koszu lądują albo produkty lekko przeterminowane, albo produkty nadające się do spożycia, ale pozostające w uszkodzonym opakowaniu, albo wreszcie produkty żywnościowe o „nieatrakcyjnym wyglądzie” (chodzi tu przede wszystkim o warzywa i owoce, które są pełnowartościowymi produktami, ale których wygląd zniechęca klientów do ich zakupu).
Dobre bo polskie: co dziesiąty Brytyjczyk kupuje polską żywność
Właśnie takie produkty przeznaczone do wyrzucenia będą teraz lądować na półkach sklepu „WeFood” – pierwszego marketu z odpadami żywnościowymi, otwartego w Kopenhadze przy ulicy Amagerbrogade 151. Supermarket założyła pozarządowa organizacja humanitarna Folkekirkens Nødhjælp, a w jego otwarciu wzięły udział znane postacie duńskiej polityki i show biznesu – m.in. księżna Danii Maria, Minister ds. Żywności, Rolnictwa i Rybołówstwa Eva Kjer Hansen, piosenkarka Feridah Rose i piosenkarz Moses Andreas.
„WeFood” będzie od teraz sprzedawał wszystkie produkty w cenie niższej od tej oryginalnej o 30 – 50 proc. Do obsługi supermarketu zatrudnieni zostaną wolontariusze, a cały zysk ze sprzedaży zostanie przekazany organizacji Folkekirkens Nødhjælp w celu wsparcia realizowanych przez nią projektów w krajach rozwijających się.
Do £600 rocznie tracimy na promocjach „Buy 1 get 1 free”. To zdzierstwo! – alarmują eksperci
