Tree of 40 Fruits to oficjalna nazwa drzewa, które w założeniu ma dać owoce różnego typu! Profesor Van Aken osiągnął ten cel łącząc gałęzie 40 różnych drzew owocowych w jedno drzewo. Taka budowa trwa od 8 do 9 lat! Warto jednak czekać na rozwój sytuacji, ponieważ poszczególne części drzewa kwitną w różnym czasie, co za tym idzie owoce także będą się pojawiać w odstępach czasowych.
Do każdego wieloowocowego drzewka dołączona jest mapka, pozwalająca stwierdzić bez cienia wątpliwości, jakie owoce pojawiają się w określonych miejscach naszego drzewka.