Fot: Twitter Kensington Palace
Jej babcia była Polką, urodziła się w amerykańskiej Kalifornii, obecnie prowadzi piekarnię-cukiernię w Londynie, a już wkrótce przygotuje tort na "Royal Wedding" – dziś o Claire Ptak piszą wszystkie media na świecie.
Brytyjska rodzina królewska zdradziła kolejny szczegół dotyczący przygotowań ślubu księcia Harry`ego i Meghan Markle – wiemy już jakim tortem będą zajadać się ich goście weselni. Pałac Kensington zamówił w cukierni "Violet Cakes" tort cytrynowy z dodatkiem dzikiego bzu pokryty kremem i ozdobiony świeżymi kwiatami. Całość ma kojarzyć się z wiosną. Przygotowaniem przysmaku zajmie się Claire Ptak, mistrzyni cukiernictwa, w której żyłach płynie polska krew!
Morderstwo w Wiltshire: Pożar, w którym zginęła Polka wzniecono CELOWO
Kim jest szefowa kuchni odpowiedzialna za tort na królewskim ślubie, której babka była Polką? Podobnie, jak narzeczona Harry`ego, Claire wychowała się w Kalifornii w rodzinie związanej z branżą filmową. Ona sama jednak nie chciała wiązać swojej przyszłości z Hollywood. Zdecydowała się na karierę w branży kulinarnej, a swoje pierwsze kroki stawiała w serwującej organiczne jedzenie restauracji Chez Panisse w Berkeley pod okiem Alice Waters.
W 2005 roku podjęła decyzję o przeprowadzeniu się do Londynu, gdzie po wpisaniu do swojego CV zatrudnienia między innymi w The Anchor and Hope oraz St John and Moro postanowiła otworzyć coś własnego. W 2010 na kulinarnej mapie stolicy UK pojawiła się "Violet Bakery". Piekarnia prowadzona przez Ptak stawiała na wysokiej jakości, często organiczne składniki oraz sezonowe produkty w przygotowywaniu ciast, tortów i innych słodkich przekąsek. Mistrzyni cukiernictwa pracę w kuchni łączyła z pisaniem o jedzeniu i stylizacją potraw.
W Edynburgu stanie pomnik polskiego bohatera II Wojny Światowej
Dodajmy, że Meghan poznała Claire już wcześniej. Na łamach swojego portalu TheTig.com przeprowadziła z nią wywiad. A co według szefowej "Violet Cakes" jest sekretem dobrego ciasta? "Doskonałe składnik i trochę cierpliwości" – komentowała Ptak na łamach "The Times".
Przypomnijmy, że ślub księcia Harry'ego i Meghan Markle odbędzie się 19 maja w kaplicy św. Jerzego na zamku w Windsorze.
