Czy w Wielkiej Brytanii szykuje się napiwkowa rewolucja? Rząd Davida Camerona zapowiada, że zamierza ukrócić niesprawiedliwe praktyki restauratorów.
Na Wyspach w przeciwieństwie do Polski napiwki, które dokładamy do rachunku za zjedzony posiłek nie trafiają bezpośrednio do kieszeni osoby, która nas obsługiwała. Przyjętą praktyką jest, że zarządza nimi pracodawca i nierzadko nie dzieli się nimi ze swoimi pracownikami. Pieniądze z napiwków służą do pokrycia strat wynikających z bieżącej działalności lokalu lub na przykład pranie odzieży pracowniczej. Jeśli obsługa ma szczęście to szef odpali im działkę lub zaproponuje większą stawkę godzinową. Niestety, nie mają żadnej pewnością, że tak się stanie, bo w żaden sposób nie jest to uregulowane. Teraz ma się to zmienić.
„Chcemy, aby pracownik, który uczciwie zapracował na swój napiwek mógł co zatrzymać” – deklaruje Sajid Javid, Minister biznesu, innowacyjności i kompetencji przy Downing Street 9. „Jestem, podobnie jak wielu innych, rozczarowany praktykami panującymi wśród restauratorów. One muszą się zmienić i dlatego pracujemy nad tym, aby sprawić, że na dawaniu napiwków najbardziej skorzystają miliony pracowników. Rozważamy wiele opcji, a jeśli będzie trzeba przygotujemy odpowiednią ustawę”.
Warto również dodać, że to świetna wiadomość dla zwykłych konsumentów. Kelner mając świadomość, że od jego obsługi zależy wysokość napiwku, który w całości wyląduje w jego kieszeni będzie po prostu lepiej pracował i bardziej się starał.
Najwyższy czas! Na Wyspach wojna o napiwki trwa od wielu lat, nie tylko w gastronomii, ale również w hotelarstwie. Oczywiście, pozostaje pytanie w jaki sposób administracja Davida Camerona zamierza zabrać się za tą sprawę i jak zamierza walczyć z nieuczciwymi pracodawcami. Oby nie okazało się, że zamiast polepszyć, to tylko pogorszyła sprawę…
