Każdego dnia głowę zaprząta nam zbyt wiele spraw. Praca, sprawunki, a do tego wszystkiego jeszcze chcielibyśmy trochę odpocząć, spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi. To wszystko sprawia, że na kreatywność w kuchni nie zostaje nam wiele czasu. Najczęściej liczy się czas i łatwość wykonania potrawy. Jednak jest kilka prostych sposobów, które pozwolą Ci zaoszczędzić nie tylko czas, ale i pieniądze. Dzięki tym trikom twoje wieczory będą spokojniejsze i już nie będziesz musiał martwić się o to, co zjesz następnego dnia.
1. Pyszna smakowa woda
Jeśli został ci ogórek, którego nie masz do czego wykorzystać, nie wyrzucaj go. Dodaj kilka kawałków dowolnych cytrusów, wszytko wrzuć do dzbanka z wodą i oto za darmo będziesz miał pyszną smakową wodę. To nic nie kosztuje, jest zdrowe, smaczne, a ty nie musisz wyrzucać jedzenia.
2. Zamroź chleb na tosty
Chciałbyś zawsze mieć świeży chleb i tosty na śniadanie, ale nie masz czasu żeby codziennie biegać do piekarni przed wyjściem do pracy? Nic prostszego, kup więcej chleba, pokrój go i podziel na porcje. Następnie spakuj do woreczków i od razu włóż do zamrażarki. Rozmrożenie takich kanapek zajmuje dosłownie minutę w tosterze, a ty będziesz cieszyć się smakiem świeżego pieczywa.
3. Zamienić owoce w dżem w kilka sekund, niemożliwe?
Nie masz dżemu do porannych tostów? Zamiast biec do sklepu w piżamach, jest na to inny sposób. Możesz wziąć owoce które masz w kuchni lub w lodówce i rozgnieść je widelcem na toście. Następnie posyp je cukrem i jeśli się da, to rozsmaruj równomiernie. Takim prostym sposobem otrzymasz świeży dżem!
4. Dodaj mleko smakowe do zwykłych płatków
Czasami, żeby zaszaleć i przypomnieć sobie jak to było w dzieciństwie zalej swoje ulubione płatki śniadaniowe mlekiem smakowym np. truskawkowym lub czekoladowym. Będzie to miła odskocznia od codziennego półtłustego napoju.
5. Hermetyczne uszczelnianie pożywienia
Wcale nie potrzebujesz drogiego specjalistycznego sprzętu, żeby hermetycznie zapakować żywność, którą chcesz zamrozić. Umieść wybrany produkt w torebce do zamrażania i zamknij ją, ale nie do końca, zostawiając przy jednym z boków woreczka niewielką szczelinę. Będziesz potrzebował większego zbiornika z wodą, w którym zanurzysz powoli torebkę tak, że w końcu będzie wystawał tylko niedomknięty bok. W tym samym momencie trzeba tylko domknąć szczelinę, wyjąć opakowanie z wody i gotowe! Obejrzyj filmik, by zobaczyć jak to zrobić.
6. Obieraj owoce jak profesjonalista
Z pomocą kilku prosty narzędzi możesz bardzo łatwo i szybko ściągnąć skórkę ze swoich ulubionych owoców. Masz problem z kiwi, mango, mandarynką? Zobacz film i przekonaj się jak proste może być ich obieranie:
7. Ziołowe kostki
Do gotowania rożnych potraw często używamy masła i ziół. By usprawnić tę czynność możesz wcześniej przygotować ziołowe kostki i je zamrozić. Będziesz potrzebował tylko pojemnik do robienia kostek lodu, masło i zioła. Masło wystarczy roztopić, wymieszać z ulubionymi ziołami, przelać do pojemnika i zamrozić.
8. Obierz ugotowane jajka w ciągu 20 sekund
Ściąganie skorupki z ugotowanych jajek czasami jest długim, żmudnym i irytującym zajęciem, zwłaszcza, kiedy rano spieszymy się do pracy. Jak to zrobić szybko? Wystarczy włożyć jajko do słoika i chwilę nim potrząsać z góry na dół tak, jak na filmiku:
9. Uchroń banany przez zbrązowieniem
Banany są świetną przekąską, zarówno w domu, jak i podczas podróży. Jeśli kupiłeś ich większą ilość i odstawiłeś na później, może się zdarzyć tak, że ich skórka bardzo brzydko zbrązowieje, a banany nie będą wyglądać już tak apetycznie. By temu zapobiec wystarczy owinąć taśmą trzon banana czyli tę stronę, od której wisi on na drzewie. W ten sposób owoce dłużnej pozostaną żółte i świeże.
10. Szybki sposób na przekrojenie pomidorków koktajlowych
Będziesz potrzebował tylko dwóch pokrywek z plastikowych pojemników. Na jednej z nich umieść pomidorki, drugą je przykryj, weź ostry, najlepiej ząbkowany nóż kuchenny i przetnij pomidory wsuwając nóż w szparę między dwiema pokrywkami.
11. Pozbądź się czosnkowego oddechu jedząc te produkty
Każdy kiedyś to przeżył: po skończeniu pysznego posiłku ciągle czuł jedną rzecz – czosnek. Jest jednak kilka pokarmów, które pomogą ci pozbyć się uciążliwego smaku. Są to: pietruszka, jabłko, szpinak, pieczarki, bazylia, owoce cytrusowe lub szklanka mleka. Zjedzenie któregoś z tych produktów pomoże ci się uporać z czosnkowym oddechem.
12. Nie wyrzucaj brązowych bananów
Jeśli zapomniałeś uchronić banany przed zbrązowieniem, nie wyrzucaj ich. Pokrój je na kawałki grubości ok 1 cm, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zamróź. W taki sposób cząstki bananów się nie posklejają.
13. Spraw, by czerwona cebula nie miała tak ostrego smaku
Wystarczy, że namoczysz pokrojoną czerwoną cebulę w zimnej wodzie. Jej smak będzie znacznie delikatniejszy. Nie pozostawi ona także tak silnego posmaku i zapachu w ustach po posiłku.
14. Nie wylewaj wina, która ci zostało po imprezie
Jeśli po spotkaniu z przyjaciółmi zostało ci trochę wina nie wylewaj go. Jest wiele dań, które przygotowuje się z użyciem wina i ta resztka może się idealnie do tego nadać. Dlatego wlej wino to pojemniczka na kostki lodu i zamróź.
