Gwałtowny wzrost kosztów cotygodniowych zakupów spożywczych był znaczącym czynnikiem przyczyniającym się do kryzysu kosztów utrzymania, który dotyka gospodarstwa domowe w Wielkiej Brytanii. Inflacja cen żywności, która na początku tego roku wzrosła do najwyższego poziomu od 1977 roku, wynosi obecnie 19,1%.
W obliczu rosnących cen artykułów spożywczych konsumenci na Wyspie zaczęli szukać oszczędności, wybierając częściej produkty mrożone. Jak wynika z badań ośrodka Kantar, który zajmuje się analizą handlu detalicznego w UK, popyt na mrożonki zwiększył się w znacznym stopniu. Wolumen sprzedaży mrożonego kurczaka zwiększył się o 5,9% w ciągu 12 tygodni do 20 marca. Sprzedaż gotowych dań mrożonych, w tym dań gotowych, pizzy i frytek wzrosła o 2,6%. W kwietniu, gdy opublikowano wyniki tych badań, pojawiły się sugestię, iż kupowanie mrożonego jedzenia pozwala obniżyć wydatki. Według Kantara wiele osób w UK wierzyło, iż w ten sposób jest w stanie zaoszczędzić kilka funtów.
Czy tak jest w istocie? Czy kupowanie mrożonek zamiast świeżych produktów obniża nasze rachunki za żywność? Specjaliści z „The Daily Mirror” przyjrzeli się temu bliżej. Jakie były ich wnioski?
Czy opłaca się kupować mrożonki zamiast świeżych artykułów spożywczych?
Metoda była prosta — sporządzono listę najpopularniejszych mrożonek w Wielkiej Brytanii i porównano ją ze świeżymi alternatywami. Punktem wyjścia była oferta Tesco, a więc największego supermarketu w UK. Oto jak prezentowało się to zestawienie (ceny aktualne na 1 czerwca 2023 roku):
Filety rybne — świeże: Tesco 2 filety z dorsza bez kości 280 g – 5,25 GBP (18,75 GBP za kg) mrożone: Tesco Filety z dorsza 360 g – 4,00 GBP (11,11 GBP za kg)
Pizza Margarita — świeża: Tesco Stonebaked Margherita Pizza 252 g 3,50 GBP (13,90 GBP za kg) – mrożona: Tesco Stonebaked Thin Four Cheese Pizza 330 g 1,65 GBP (5,00 GBP za kg)
Kiełbaski wieprzowe — świeże: Tesco 12 Pork Sausages 681 g – 3,40 GBP (4,99 GBP za kg) mrożone: Tesco 20 Pork Sausages 900 g – 2,90 GBP (3,22 GBP za kg)
Pierś z kurczaka — świeża: Tesco British Chicken (porcja piersi) 650 g – 4,75 GBP (7,31 GBP za kg) mrożona: Tesco Filety z Piersi Kurczaka 640 g – 4,10 GBP (6,41 GBP za kg)
Panierowany kurczak — świeży: Tesco 4 panierowane steki z kurczaka 505 g – 3,60 GBP (7,13 GBP za kg) mrożony: Tesco 4 panierowane steki z kurczaka 380 g – 2,00 GBP (5,26 GBP za kg)
Brokuły — świeże: Tesco Broccoli 375 g – 72 pensy (1,92 GBP za kg) mrożone: Tesco Broccoli Florets 900 g – 1,25 GBP (1,39 GBP za kg)
Ziemniaki pieczone — świeże: Tesco Pieczone Ziemniaki 800 G – 2,00 GBP (2,50 GBP za kg) mrożone: Tesco Pieczone Ziemniaki 800 G – 76 pensów (95 pensów za kg)
Truskawki — świeże: Tesco Truskawki 400 g – 2,30 GBP (5,75 GBP za kg) mrożone: Tesco Mrożone Całe Truskawki 350 g – 2,50 GBP (7,14 GBP za kg)
Co wychodzi taniej?
Całkowity koszt zakupów:
Świeże: 25,52 GBP (całkowita cena „za kg” – 62,25 GBP)
Mrożone: 19,16 GBP (całkowita cena „za kg” – 40,48 GBP)
Różnica: 6,36 GBP (21,77 GBP w skali „za kg”)
Jak więc wynika z tej analizy, kupowanie mrożonych produktów jest z pewnością znacznie tańsze niż kupowanie świeżych artykułów. Z czysto finansowego punktu widzenia się to bardziej opłaca, z punktu widzenia dietetycznego — już niekonieczne, choć ta kwestia nie jest tematem tego artykułu. Należy jednak wziąć pod uwagę, że niektóre produkty spożywcze nie zawsze są dostępne jako mrożonki.
Czy produkty mrożone są droższe w przygotowaniu?
Nie ma dużej różnicy w kosztach przygotowania dania z mrożonek w porównaniu z daniem przyrządzanym ze świeżych produktów. Zwykle będzie to tylko kilka pensów. Dla przykładu, mrożona pizza będzie kosztować około 21 pensów, podczas gdy świeża nieco mniej (18 pensów), biorąc pod uwagę koszty przygotowania w piekarniku.
Zajrzyj także na naszą główną stronę: PolishExpress.co.uk – będzie nam miło!
Artykuły polecane przez PolishExpress.co.uk:
Chcesz się napić wody w trakcie prowadzenia samochodu? Możesz za to słono zapłacić
Rodzina wybrała się na wakacje all-inclusive. W pokoju hotelowym przeżyli szok