Fot. Facebook
Owocowe i warzywne smoothie to doskonały pomysł na przekąskę lub drugie śniadanie. Odpowiednio przygotowane, są one nie tylko zdrowe, ale też orzeźwiające, ponieważ można pić je schłodzone – dlatego sprawdzą się znakomicie podczas letnich upałów. Inną ich zaletą jest niezwykle kuszący wygląd, któremu trudno się oprzeć… Sprawdź, jak w prosty sposób przyrządzić pyszne, zdrowe i pięknie kolorowe smoothie we własnym domu!
– "Właściwości zdrowotne smoothie są ściśle związane z tym, z jakich składników je zrobimy – możemy użyć do nich składników kalorycznych, takich jak śmietanka czy spore ilości cukru. Możemy jednak przyrządzić je tak, aby były fit, czyli smaczne i zarazem zdrowe" – mówi Tomasz Sagan z restauracji My Fit Food, która dba o zbilansowaną dietę Londyńczyków.
Zobacz też: Dieta a aktywność fizyczna: SPRAWDŹ, co najlepiej jeść przed i po treningu
– "By nasze chłodzące koktajle miały pozytywny wpływ na organizm, oprócz wybierania świeżych owoców i warzyw, należy pamiętać o kilku prosty zasadach: zamiast śmietanki czy tłustego mleka – weź mleko chudsze lub jogurt naturalny; zamiast cukru – użyj słodkich owoców, np. bananów lub zdrowszych zamienników cukru, takich jak ksylitol, czyli cukier brzozowy. Pamiętaj też, by nie dodawać przetworzonych warzyw i owoców, ponieważ mają one mniej witamin i minerałów niż świeże, a co gorsze, mogą zawierać różnego rodzaju niekorzystne dla organizmu składniki, jak choćby biały cukier czy polepszacze smaku" – doradza ekspert z My Fit Food.
Poniżej znajdziesz 5 sprawdzonych przepisów na pyszne, zdrowe i kolorowe smoothies na bazie owoców.
Zielone orzeźwiające smoothie
- ½ szklanki soku pomarańczowego (świeżo wyciskanego!)
- ½ szklanki jogurtu greckiego (naturalnego)
- ½ umytego i obranego awokado
- 2 kiwi bez skórki
- garść (lub ciut więcej) szpinaku
Sok i jogurt należy umieścić w blenderze, dodać owoce, wszystko zmiksować i drugie śniadanie gotowe!
Czerwone energetyczne smoothie
- ¼ szklanki mleka (migdałowego, sojowego – lub jeśli wolisz możesz oczywiście dodać mleko zwykłe)
- ½ szklanki jogurtu greckiego (naturalnego)
- ½ szklanki malin
- ½ szklanki truskawek pokrojonych na mniejsze części (żeby łatwiej się blendowało)
- ½ szklanki pokrojonego w kostki arbuza
Wszystko należy wrzucić do blendera i porządnie zmiksować. Po takim śniadaniu energia na poranek gwarantowana!
Fioletowa bomba antyoksydacyjna
- ½ szklanki soku z granatów (można zastąpić sokiem z innych purpurowych lub fioletowych owoców, np. z czarnej porzeczki)
- ½ szkalnki jogurtu greckiego (naturalnego)
- ½ szklanki jeżyn
- ½ szklanki jagód lub borówki amerykańskiej
- ¼ szklanki wydrylowanych wiśni
Znów wszystko dobrze blendujemy i przekąska zapobiegająca przedwczesnemu starzeniu się organizmu gotowa!
Pomarańczowe źródło witaminy C
- ¼ szklanki soku pomarańczowego (świeżo wyciskanego)
- ½ szklanki jogurtu greckiego (może być z dodatkiem wanilii)
- 1 pomarańcza podzielona na cząstki (aby do smootie dostały się też białe włókna pomarańczy, które mają właściwości antyoksydacyjne)
- ½ brzoskwini pokrojonej w kostkę
- 1 marchewka (jeśli wcześniej posiekasz ją lub zetrzesz na tarce, to łatwiej będzie przy blendowaniu)
Zmiksuj wszystko w blenderze i doładuj swój organizm porządną dawką witaminy C!
Żółty zastrzyk dobrego nastroju
- ½ szklanki soku z ananasa
- ½ szklanki jogurtu greckiego (naturalnego)
- ½ szklanki ananasa pokrojonego w kostkę (świeżego – nie z puszki!)
- ½ szklanki mango pokrojonego w kostkę
- 1 banan pokrojony w plastry
- 1 łyżeczka startego imbiru
Wrzuć wszystko do blendera i ciesz się cudownym aromatem oczyszczającego imbiru!
Zobacz też: Dieta na lato: O co powinniśmy zadbać w swoim pożywieniu w sezonie letnim?
– "Przyrządzając smooties czy koktajle na bazie warzyw i owoców, należy pamiętać, że zarówno ze względu na walory smakowe, jak i zdrowotne najlepiej jest używać tylko świeżo wyciskanych soków. Dobrym rozwiązaniem jest np. zaopatrzenie się w wyciskarkę do soków lub znalezienie sklepu, który takie soki sprzedaje" – podpowiada Tomasz Sagan z My Fit Food.
