Najnowsze badania dowodzą, że jedzenie czekolady (z dużą zawartością kakao) nie ma wpływu na zwiększenie się naszej masy ciała, a wręcz przeciwnie – pomaga nam zrzucić zbędne kilogramy.
Ci z nas, którzy spędzają Wielkanoc na Wyspach wiedzą, że przedświąteczne półki sklepowe uginają się pod ciężarem czekoladowych jajek, tzw. Easter Eggs, które są już częścią wyspiarskiej tradycji.
Z przeprowadzonych w Australii i Niemczech badań wynika, że nie musimy mieć wyrzutów sumienia, gdy posmakujemy w czekoladowych słodkościach na święta.
Z badań przeprowadzonych przez australijską firmę Roy Morgan wynika, że „nie ma żadnych dowodów na to, że konsumpcja czekolady wpływa na zwiększenie naszej masy ciała”. Z kolei niemieccy naukowcy odkryli, że możemy pozostać szczupli i jeść czekoladę codziennie (oczywiście nie przesadzając z ilością).
Nie od dziś wiadomo, że gorzka czekolada ma najwięcej wartości odżywczych. Okazuje się również, że w przypadku, gdy zawartość kakao w czekoladzie przekracza 81%, możemy liczyć również na inne korzyści takie jak zrzucenie zbędnych kilogramów, czy poprawa humoru.
Okazuje się również, że jedzenie gorzkiej czekolady działa pozytywnie na pracę naszego serca, redukuje ryzyko miażdżycy, poprawia pamięć i zwiększa aktywność umysłową przez zwiększenie krążenia krwi w mózgu, a także redukuje poziom stresu.
