Dziewięć osób w Europie zmarło w wyniku zachorowania na listeriozę, której przyczyną były skażone bakterią mrożone warzywa, jak szpinak czy zielona fasolka, a szczególnie kukurydza.
Europejska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności ostrzega przed mrożonymi warzywami, szczególnie kukurydzą, w których wykryto bakterię (Listeria monocytogenes) odpowiedzialną za zachorowania na listeriozę.
Objawy u zarażonych osób są podobne do zwykłego zatrucia – występują wymioty i biegunka, jednak czasem mogą wystąpić poważniejsze komplikacje u ludzi, którzy mają osłabiony układ odpornościowy (w tym dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych).
PILNE: Kolejne ofiary Nowiczoka w Wielkiej Brytanii! Para w Amesbury jest w stanie krytycznym
Najczęściej bakteria ta występuje w niepasteryzowanym mleku, mrożonych warzywach, miękkich serach oraz schłodzonych daniach gotowych. Na terenie Unii Europejskiej od 2015 roku na listeriozę zmarło 9 osób (m.in. w Wielkiej Brytanii, Szwecji, Finlandii, Austrii), a potwierdzonych przypadków zarażenia było 46.
Jak ustaliła Europejska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności – za większością zachorowań stoi mrożona kukurydza, która pochodziła z plantacji na Węgrzech. W ubiegłym tygodniu węgierskie władze wycofały z rynku pochodzące od producenta mrożone warzywa.
Agencja zwraca także uwagę na to, że należy pamiętać o jednej zasadzie przy spożywaniu warzyw mrożonych, aby uniknąć zachorowania na listeriozę. Należy je przed spożyciem ugotować, nawet wtedy, gdy są one dodawane do sałatek i koktajli.
Na jakie rejony Wielkiej Brytanii Brexit będzie miał najgorszy wpływ?